Abb.
der Fabrik, Abb. von 4 Medaillen,
Knick
hoch und quer (war zum Brief gefaltet), Ablagelochung
Friedrichsdorf,
den 5. Januar 1912 (Bild)
RG-1423
1912 12,00 €
Gründung: 1891
übernahm Theodor Haller den kleinen Bäckereibetrieb von Emil
Guillaume Garnier. Er baute die Bäckerei zur Nudelfabrik aus. Auch
nach seinem Tod 1922 war die Nudelfabrik sehr erfolgreich.
In den 1970er
Jahren kaufte Birkel die Fabrik auf, schloß sie 1982/83.